Si vous êtes comme moi, lorsque vous lisez des recettes, certains termes vous laissent la bouche ouverte, l'air de dire: "je ne sais vraiment pas du tout ce que ça veut dire".
Deux options peuvent alors s'en suivre:
- Vous vous prenez pour un grand chef et vous décidez que ce terme là, ça doit sûrement dire ça (et vous le faites après un haussement d'épaules).
- Vous devenez soudainement très anxieux et courrez chercher un dictionnaire ou vous sortez votre cellulaire pour regarder sur Wikipedia.
Je viens donc à votre secours, d'avance cette fois.
Vous connaissez sans doute Ricardo (celui qui sort toujours en premier quand on recherche une recette sur Google) ? Eh! bien lui, il a produit plusieurs vidéos vraiment géniaux qui non seulement nous expliquent, mais en plus nous démontrent les différents termes de cuisine.
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| Source de l'image: http://www.fourchette-et-bikini.fr/maigrir/des-astuces-pour-cuisiner-leger-28688.html |
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